二子玉川 フレンチ ワイン ヴィエス

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二子玉川 フレンチ ワイン ヴィエスの最新のオススメ情報&エピソード

二子玉川 フレンチ ワイン ヴィエスの最近のメニューをチョッと紹介します

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美味しいマスタードには、こんなシンプルなローストが最高 写真は仔羊と鶏

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野菜がタップリ入ったアラ汁仕立てのブイヤベース 次回は、3月9日に登場です 

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サンプルで頂戴した際に数人のお客様にも試食していただき好評だったマスタードを入荷しました

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長野産のコシヒカリで炊込んだトリュフご飯

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トリュフコースより この日は、ヘルシー嗜好のお客様だったのでメインポーションを前菜にしました「トリュフと冷製鶏ローストのサラダ」

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無農薬ホウレン草と南昌豚ベーコンのキッシュ

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ポルト酒煮した牛蒡とトリュフのキッシュ 食感が堪りません

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洒落っ気で作ってみました!オカラのアラビアータ ダイエット中の方でも楽しめます!

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昨晩の特別料理より エビと金目鯛のポアレ トリュフライス添え

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クリームチーズとドライフルーツのお菓子仕立て「ガトーフロマージュ」をご用意しました ワインのツマミ又は、デザートにも最適です

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トリュフの雨あられ!でより贅沢に「トリュフパスタ」

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トリュフとネギ(玉ネギ&長ネギ)のキッシュ

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冷製鶏胸肉のロースト 蜂蜜漬けトリュフと共に

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特別料理「Birthdayトリュフサラダ」誕生日の方には御年の数だけトリュフをトッピング(要予約)

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絶品状態になったトマトのピクルス5個あります。早い者勝ち!

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VSのクリスマスメニュー2009より

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VSのクリスマスメニュー2009より

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VSのクリスマスメニュー2009より