イベント
当店のお酢さえ使えばこんな料理もご家庭で楽しめます
普通のトマトは絶品状態に。おからだってフレンチに変身！
野菜のマリネは他の料理との盛合せにも華を添える一品に！
フレンチマスタード＆蜂蜜とブレンドすれば美味しいヴィネガーソースに！写真は｢冷製の豚トリッパ」とそのソース
刻んだ色々なピクルスが沢山！「野菜ザックザク（笑）具沢山食べるタルタルソース」
2010年6月 料理講習食事会
｢夏まで痩せるか！夏に痩せるか！｣をテーマに
お酢を使った美味しい野菜料理を楽しみながら
ヘルシーにダイエット効果のあるメニュー構成で
今回は開催しています。
今回のメニューは、
①ガスパチョ
②山盛りのシンプルサラダ 自家製ドレッシング
③食感が堪らない野菜タップリの食べるタルタルソース
④ヴィネガードリンク
の4品をご紹介しています。
今回の料理講習食事会の｢野菜コース｣
野菜のコース
6月10日の食事会の大きな料理写真です
｢伝説の矢澤トマト｣のガスパチョ(左上)
｢食感が堪らない！具沢山の食べる野菜のタルタルソース｣(右上)
グリーンリーフの山盛りサラダ フルーティな自家製ドレッシング(手前左)
2011年 9月 料理講習食事会のスナップ
今回は、お客様より「夏の疲れを解消できるVSらしい料理」でとのテーマでご依頼がありましたので
用意させて頂きました
仕込んでから16日目最高の状態になっている絶品トマトのピクルス
無農薬のゴーヤ、ミョウガ、ジャガイモのコンビネーションマリネ
蝦夷山葵です。クリームソースにします
仔鹿もも肉のローストバルサミコソース 蝦夷山葵クリームソースパスタ添え