VSからのお知らせ
洒落キッシュ(笑) トリュフの牛丼仕立てキッシュ
真ん中にスライスしたトリュフをタップリ挟んで下にはご飯、上にはコンソメを出汁に玉葱と煮込んだ牛肉をたっぷりのせてキッシュを焼き上げてみました。ボリュームもありますが、パルメザンチーズもたっぷり使っているので美味しいです。トリュフが最高の状態の今、洒落ッ気を込めかつ真剣に作ってみました。次回は何時登場するか定かではありませんので是非、縁あるお客様ご賞味下さい。
2012年2月 お店の中で豆苗を育ててみました
最初の数日は全く無反応だったので半信半疑で続けてみましたが、10日でこんなに育ってくれました。当店は、秩父の義姉がメインの野菜を送ってくれるので良いのですが、今巷では、野菜がなんでも高いので皆さんもご家庭で育ててみては如何ですか？
2012年 1月 ワイン好き大人の為のわくわくプレート「大人のお子様ランチ」肉尽くしヴァージョン
2012年 1月 ワイン好き大人の為のわくわくプレート「大人のお子様ランチ」
2011年11月
今年のクリスマスメニュー候補 ドングリを食べて育った｢対馬産野生イノシシのロースト トリュフ風味」
只今のお勧め（11月25日現在） 数量限定ですが具沢山食べ応え有る「厚切りベーコンとエノキ茸の豪快キッシュ」をご用意しております