多摩高校時代から息子の部活の先輩と云うただそれだけの単純な縁で勝手に本年度から日清食品グループでの活躍が期待される矢澤曜選手を応援してます。矢澤選手が活躍をした日には自称矢澤曜親衛隊々長VS店主よりお客様へ特典あり(笑)
- 2012/05/16昨夜から電話回線の不具合でPCだけではなく、店の電話の送受信が出来ない状態が発生しています。（一時間に数分程度は通常に使用できる時がありますが原因不明です)お客様からご連絡頂いた際にコール音は流れている様に聞こえますが、実際の受話器には何の反応もしていません。ご面倒をお掛け致しますが繋がる時もあるので根気強く電話して下さい。
- 2012/05/11前回お知らせしたタケノコと厚切りしたベーコンで焼き上げたキッシュあります。か～な～り旨いかも？勿体なくて味見出来ないほど香だけで悩殺のキッシュです(笑)。そして美味しい豚肉も本日入荷しました。最初お試しの心算でお客様にご賞味頂いたところ非常に評判の良かった千葉県産の柏幻想豚と云う名の豚肉です。赤身の部分の味は割とあっさり、それでいて脂身もサラッとしてるのですが焼くと甘いのです。脂身の美味しい豚肉です。定番のスペシャリテである柔らかく煮込んでからオーブンでカリッと表面を焼き余分な脂を落としてからご提供するラグーとシンプルなローストの２ヴァージョンでご用意しております。是非是非、キッシュも幻想豚も食べたい方はダッシュでご来店下さい。お待ちしております(笑)
- 2012/05/06今日、GW最後に来て秩父の義姉から珍しくタケノコが届きました。米のとぎ汁とお客様のOさんから頂いたミネラル成分タップリの「能登のはま塩」を入れた湯で皮付きのまま茹でザルに開けてそのまま冷まし、粗熱がとれてから皮をむきます。それで下処理は完了！さぁ何に使おうかな？皆様お楽しみに。
- 2012/04/24本日より5月6日(日)まで休まず営業致します。ランチタイムのご利用は原則として前日までにご予約制とさせて頂?いております。4月28日(土)、5月1日(火)のディナータイムはイベントor貸切のご予約で既に満席となっております
- 2012/04/124月16日(月)ディナータイムは定休日を返上して営業致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。なお翌日17日のディナータイムは9名様での貸切のご要望が入っておりますので通常営業をお休みさせて頂きます。
